知名矿泉水竟被检测出农药残留!

半岛晨报2020年9月4日
出门在外

难免有口渴的时候

矿泉水解渴又方便

然而

法国知名品牌矿泉水"依云"

这次登上了热搜

来看看是怎么回事


近日，据瑞士媒体报道，瑞士联邦水质科学技术研究所（Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology），在法国知名品牌矿泉水"依云矿泉水"中检测出了一种被禁用的杀菌剂——"百菌清"残留物，浓度约为每升 6 纳克。


为什么会在矿泉水中检出

"百菌清残留物"？

它是一种什么物质？

对健康有害吗？

01. 为什么会在矿泉水中检出百菌清残留物？

百菌清是一种毒性较低的杀菌剂，主要用于蔬菜、粮食、园艺、果树及一些观赏植物上。

矿泉水中能检出百菌清，并非人工非法添加，其最大的可能是"自然污染"。

大自然的生态系统是一个循环体系，农药在自然界中有一个降解周期，多少会有一些"没有完全被降解掉的残余"，随着生态系统的循环，这些没有被完全降解的百菌清（农药）和那些被部分降解的农药（或转化产生的残留物）就有可能会进入水中，而且还可能会扩散到"地球上任何一个有水的地方（水循环）"。

一个最基本的自然运转机理，依云矿泉水的水源也属于地球当中水循环的一个分支，就算它远离城市、工厂等地方，也是有可能被那些污染物侵袭的。

02. 百菌清对身体有害吗？

2017 年 10 月 27 日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单把百菌清归在了" 2B 类致癌物"中。

" 2B 致癌物"指的是对动物可能致癌，但对人类是否致癌并没有相应证据的物质。

"百菌清"在我国有严格的限制使用量，国标《GB5749-2006 生活饮用水卫生标准》中明确限定百菌清在饮用水中的限量值是 0.01 毫克 / 升。依云矿泉水这次被检出的百菌清含量是 6 纳克 / 升，这个数量远低于国家标准，从食品安全角度来看对健康的影响不大。


含有并不代表超标，存在并不代表会伤身，此矿泉水依然可以放心饮用。

喝水应该注意什么

注重水的安全和卫生

水是一种最基础的营养物质，它在身体中承担着解渴、促进代谢、维持体温、充当溶剂等作用，我们最该注意的是饮水安全和卫生。

其实普通水和高端水在本质上并无差别，只要水经过了净化处理，各项指标均符合国家标准，那么对于身体的价值都是相同的，不存在实质性差异。

不喝"生水"

很多人有一个习惯，喜欢直接喝自来水，这样的"生水"中可能含有氯气、细菌、虫卵等有害物；所以，为了身体健康，一定要加热煮沸之后再饮用。

注意饮水量

正常情况下，人体每日摄入水的总量为 2000 — 2500ml，当然，这些水分并非全是靠饮水提供。

《中国居民膳食指南》建议成年人每天饮用 1500 — 1700ml 水最佳，根据季节以及工种情况（高温环境下作业）可以适当增加。

合理看待广告，不迷恋"概念水"

市面上的富氧水、碱性水以及生态水等高端概念水五花八门，相比之下，还是白开水更加经济实惠且靠谱，"概念水"并没有什么神奇之处，大家一定要科学看待。

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